農(nóng)歷二十四節(jié)氣，是古代中國(guó)人認(rèn)知一年中時(shí)令、氣候、物候等變化規(guī)律所形成的完整知識(shí)體系。歷代文人墨客用各種形式，不斷豐富著節(jié)氣的內(nèi)涵，草木魚(yú)蟲(chóng)、天地萬(wàn)物都被容納在節(jié)氣的框架中，使今天的我們能有一種與天地感應(yīng)的詩(shī)意浪漫。
比如“立夏”，在河套地區(qū)就有許多關(guān)乎生產(chǎn)和生活的農(nóng)諺。
“立夏不種夏，犟種十天夏?！闭f(shuō)的是夏收作物的播種季節(jié)已經(jīng)到了極限時(shí)刻，如不及時(shí)，必將減產(chǎn)歉收；“立夏麥咧嘴，不能缺了水?！敝感←湹搅朔帜跗?，必須澆水了；“立夏種胡麻，九股十八杈?！弊プ∽罴巡シN時(shí)間，作物可以產(chǎn)生最好效益。這些農(nóng)諺，是長(zhǎng)年累月的觀察和總結(jié)，難能可貴。
“立夏的苦菜端午的艾?！薄傲⑾某钥嗖?，眼明心涼快?！焙犹椎摹傲⑾摹?，氣候特點(diǎn)不是很分明，但是綠色在廣袤的田野逐日鋪開(kāi)。除了小麥等夏作物之外，渠畔上、地堰上，那些不用耕不用種的野菜競(jìng)相出土。這是掏苦菜的好季節(jié)。一撥一撥的城里人，來(lái)到近郊，在草叢里尋找著這種生生不息的野菜，大海撈針一般。農(nóng)民笑說(shuō)，掏苦菜的人比苦菜還多。因?yàn)樵谵r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這個(gè)季節(jié)的苦菜是十塊錢一斤，超過(guò)任何一種大棚溫室的菜蔬價(jià)格。
“立夏”要吃米涼粉。夏天來(lái)得很慢，但還是來(lái)了?！傲⑾摹边^(guò)后，河套農(nóng)家人在院里砌一個(gè)簡(jiǎn)易的灶臺(tái)，搭起一個(gè)遮陽(yáng)避雨的涼棚，他們把這個(gè)地方叫做“春灶”，多有詩(shī)意。
春灶里最好吃的美食是河套米涼粉。金黃色的糜米磨成漿，一層一層攤在高粱秸稈縫制的蓋簾上，晾冷后，澆上調(diào)了蔥花油炸辣椒的爛腌菜鹽湯，就上翠綠翠綠的苦菜，直吃得大汗淋漓。
“五月花鮮嬌，立夏風(fēng)雨爽。日落情未了，夜深夢(mèng)連窗?！蔽娜四瓦^(guò)“立夏”，如此清新脫俗，但農(nóng)民沒(méi)有這個(gè)閑情逸致?！傲⑾摹边^(guò)后，各種莊稼和野草追著陽(yáng)光往高長(zhǎng)，鋤頭、鏟子擦得錚明瓦亮，農(nóng)忙開(kāi)始了。
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