為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，嚴(yán)守食品安全底線，消除風(fēng)險隱患，積極營造全社會關(guān)心關(guān)注關(guān)愛廣大師生飲食安全和身體健康的良好氛圍，3月13日，巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合臨河區(qū)市場監(jiān)督管理局在河套大學(xué)開展“你點我檢”進校園活動。
市場監(jiān)督管理局工作人員在該校食堂后廚抽取蔬菜、肉類和食用油進行快檢，并向?qū)W生詳細講解如何使用快檢試劑對食材進行快速檢測，讓學(xué)生更直觀地了解到食品快檢方法與步驟，后續(xù)邀請學(xué)生“看食堂、找問題、檢食品”，深入食堂后廚抽取餐具進行留樣檢測，查看證照公示信息，了解清洗區(qū)、熱加工區(qū)、食品倉庫等重要區(qū)域的相關(guān)監(jiān)督檢查內(nèi)容，包括倉庫內(nèi)食品是否過期、清洗水池分類標(biāo)簽是否規(guī)范，以及餐具消毒、留樣食品是否符合要求等。通過現(xiàn)場發(fā)放食品安全知識宣傳資料、科普食品安全常識、宣傳反食品浪費的意義等方式，進一步提升了學(xué)生的食品辨別能力。
“因為每天食堂供應(yīng)不同的蔬菜和肉類、我想通過這次活動讓咱們的監(jiān)管人員檢測一下今天后廚原材料里的蔬菜有沒有農(nóng)藥殘留、平常食用的肉類新不新鮮，以及做菜的食用油是否新鮮，通過這次活動，我不但深入食堂后廚參觀，還對自己關(guān)心的食材進行檢測，看過了、檢過了，我也收獲了許多食品安全方面的知識，這次活動給我?guī)砹瞬灰粯拥捏w驗?！被顒蝇F(xiàn)場學(xué)生代表表示。
本次“你點我檢”進校園活動共抽樣檢測9種蔬菜，1份餐具，共10批次，檢測結(jié)果將于20個工作日后公示。下一步，市場監(jiān)管部門將結(jié)合“消費者權(quán)益保護日”“食品安全宣傳周”等活動，進校園、廣宣傳，把食品安全“你點我檢”融入校園食品安全日常監(jiān)管中，讓廣大師生更加直觀地感受抽檢過程、了解食品安全狀況，全力營造食品安全“共建、共治、共享”的良好氛圍。
臨河區(qū)市場監(jiān)督管理局
撰稿人：王露瑤
審核人：楊 敏
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