按照自治區(qū)糧食和物資儲備局《關(guān)于做好2023年糧食質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測有關(guān)工作的通知》要求，我委認(rèn)真組織開展2023年新收獲糧食樣品扦樣采集，并由五原縣億和通檢測服務(wù)公司進(jìn)行檢測。本年度共抽取糧食質(zhì)量調(diào)查樣品56份（其中：小麥6份、玉米50份），并抽取每個糧食品種的15%進(jìn)行品質(zhì)測報及安全監(jiān)測。現(xiàn)將全區(qū)2023年度收獲糧食質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報及安全監(jiān)測工作結(jié)果報告如下：
一、2023年新收獲糧食質(zhì)量安全總體狀況
本次采集糧食調(diào)查樣本覆蓋全區(qū)，小麥類型均為硬質(zhì)紅小麥，品種主要為永良4號、巴麥13；玉米類型均為黃玉米，品種主要為先玉、良玉、郁青392；葵花籽品種為油葵，品質(zhì)均為三等以上，種植土壤主要包括黃土地、灌淤土。
二、質(zhì)量調(diào)查結(jié)果
（一）小麥質(zhì)量調(diào)查結(jié)果。2023年我區(qū)小麥質(zhì)量調(diào)查計(jì)劃采集樣品6份，實(shí)際完成樣品送檢6份，種植品種包括永良4號、巴麥13。根據(jù)檢測報告來看，小麥色澤氣味均正常，容重平均值806g/L，變幅798g/L--816g/L；不完善粒平均值2.5%，變幅1.8%-2.9%；千粒重平均值44.5克，變幅43.9-45.2克。
（二）玉米質(zhì)量調(diào)查結(jié)果。2023年我區(qū)玉米質(zhì)量調(diào)查計(jì)劃采集樣品50份，實(shí)際完成樣品送檢50份，種植品種包括先玉、良玉、郁青392等。根據(jù)檢測報告來看，玉米色澤氣味正常，百粒重平均值32.72g；容重平均值710.42g/L,一等玉米比例36.5%，二等玉米比例53.1%，三等及三等以下玉米比例10.3%，容重變幅742g/L--665g/L；水分平均值14.08%；不完善粒平均值3.31%；霉變粒平均值1.09%。
（三）葵花籽質(zhì)量調(diào)查結(jié)果。2023年我區(qū)葵花籽質(zhì)量調(diào)查計(jì)劃采集樣品30份，實(shí)際完成樣品送檢30份，品種為油葵。根據(jù)檢測報告來看，葵花籽純?nèi)事势骄?/span>71.26%，變幅70%--73%，按純?nèi)事蕠覙?biāo)準(zhǔn)等級劃分，一等葵花籽比例100%；含油率平均值42.53%，變幅41.5%--43.6%，按含油率國家標(biāo)準(zhǔn)等級劃分，一等葵花籽比例69.5%，二等葵花籽30.5%；不完善粒平均值1.42%，變幅0.7%-2.7%。
三、品質(zhì)測報結(jié)果
（一）小麥品質(zhì)測報結(jié)果。我區(qū)小麥品質(zhì)測報計(jì)劃采樣1份，實(shí)際送檢樣品1份，類型為硬質(zhì)紅小麥，根據(jù)檢測報告來看，小麥容重值為810g/L，不完善粒總量為1.8%，硬度指數(shù)62，粒色為紅皮小麥，粗蛋白質(zhì)含量15.4 %（干基），降落數(shù)值平均值372，濕面筋含量平均值34％（14％水分基），面團(tuán)穩(wěn)定時間4.3min，粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù)64，最大拉伸阻力240N，拉伸面積平均值56㎝2，延伸性平均值187mm，烘焙品質(zhì)評分62。
（二）玉米品質(zhì)測報結(jié)果。我區(qū)玉米品質(zhì)測報計(jì)劃采樣7份，實(shí)際送檢樣品7份，類型為黃玉米，根據(jù)檢測報告來看，容重平均值715.57 g/L，水分平均值14.33%，不完善粒平均值3 %（其中：生霉粒平均值1.03%），淀粉平均值72.73%，粗蛋白平均值9.24%，粗脂肪平均值3.67%，全部為飼料用玉米。
四、安全監(jiān)測結(jié)果
我區(qū)安全監(jiān)測計(jì)劃采樣8份，實(shí)際送檢樣品8份，其中：小麥1份、玉米7份。重點(diǎn)對重金屬含量、真菌毒素含量和農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目進(jìn)行監(jiān)測。根據(jù)檢報告來看，未檢測出農(nóng)藥殘留；樣品均未檢出真菌毒素；小麥重金屬含量均未超過限值，其中：無機(jī)砷含量（總砷）均小于0.04mg/kg，汞含量平均值0.014mg/kg，鉛含量平均值0.075mg/kg，鎘含量平均值0.0087mg/kg，其他品種樣品均未檢出重金屬含量。
綜合分析以上數(shù)據(jù)，2023年我區(qū)新收獲糧食總體產(chǎn)量和質(zhì)量處于近年較高水平，質(zhì)量安全風(fēng)險可控。今后，加強(qiáng)糧食質(zhì)檢體系建設(shè)力度，擴(kuò)大監(jiān)測范圍，加大監(jiān)測力度，為全面提升我區(qū)糧食質(zhì)量和保障糧食安全提供及時有效的科學(xué)依據(jù)。
臨河區(qū)發(fā)展和改革委員會
2023年12月26日
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